厨子老谭的北方往事

猎狼啸风

首页 >> 厨子老谭的北方往事 >> 厨子老谭的北方往事全文阅读(目录)
大家在看 狼与兄弟 重生之妖孽人生 深空彼岸 港娱1975 重生之千面影帝 地府交流群 神级愿望系统全领域制霸 寻宝异界海洋 重生男神从做游戏开始 重生为官 
厨子老谭的北方往事 猎狼啸风 - 厨子老谭的北方往事全文阅读 - 厨子老谭的北方往事txt下载 - 厨子老谭的北方往事最新章节 - 好看的都市生活小说

第39章 前期准备

上一页 书 页 下一页 阅读记录

留在家里的大部分是上了年纪的老人或者是走不开的中年人,年轻人很少。街里的年轻人几乎都是有正式工作的,不可能出去打工。就连在铜厂上班的大部分是三十五岁以上的,二十多岁的很少,几乎没有。

拿招客房的服务员和房嫂来说,就很费劲。原打算找两个三十多岁、形象姣好、干活干净利索的,可是来应聘的都是四十五岁以上的家庭妇女,形象暂且不论,主要都是蒙族人,汉话不流利,还不认识汉字。除了这些还不能上全天班,晚上五点得回家做饭,有的还得接孙子。

这当然不能用。

最后通过巴特在库伦找了两个三十多岁的蒙族女子,离婚的,没啥拘绊,能在这住,也很喜欢这份工作,才得以解决。两个人一个叫乌兰,一个叫塔娜,汉语说得不太流利,能够正常交流。干活也更干净利索。

俩人在穿衣打扮上和汉族人没什么区别,塔娜比较前卫,乌兰庄重一些。

酒店的服务员和传菜生年不能招年龄太大的,可是年轻人很难招,来应聘的都是将近四十岁的女的,最年轻的三十岁,二十多岁的根本没有。

蒙餐包师傅说街里饭店也大都如此,就是有小姑娘也都是家在街里的,离饭店不远,家里大人能放心些。来这里工作离家远,晚上下班天黑,小姑娘不敢一个人回去。在这住的话家里人也不放心,甚至不让。如果让的话就允许孩子去外地打工了,不至于留在家里。

没办法,只能是矬子里拔将军,挑形象好的、年轻的、会写字能开菜单能用点菜宝的招。最后招了五个三十多岁的女服务员和两个传菜员,传菜员也是女的,四十岁左右,形象不好但体格好,能干活。小小子压根儿没招上来。

自从我们的国家进入到崭新的二十一世纪之后,八几年开始计划生育的那一代人开始成为年轻人的主力军,其中有着九零后。

改革开放三十年,社会发展迅速,老百姓生活水平不断提高,人们过上了好日子。人生七十古来稀这句老话成功的被打破,七十岁不再是一道坎儿,而是正常现象。八十、九十岁的老人逐渐增多,并且健健康康,就连百岁老人也不在少数。

成长起来的八零、九零后不像七零后人那么密实,同时城市里各行各业百花齐放百家争鸣,农村出来的孩子到城里打工,饭店、建筑队不再是唯一选择。可以选择的行业很多,机会也很多。像售楼处、理发店、美容院、工厂、药店等等,这些地方不比饭店挣得少,并且比饭店轻快,大部分孩子都愿意到那去。

饮食服务业能够容易招到年轻小姑娘小小子的场所也有,比如歌厅、洗浴中心、酒吧、清吧等,这些地方年轻人爱去,一是自由,管的不严,二是那地方能玩,比较享受。

从一零年开始,饭店服务员开始进入大龄化,转入服务大姐和服务大嫂阶段,平均年龄在三十岁以上,并且还在持续增长。

这也是社会发展的必然。

服务员、传菜生有了,吧台是袁姐的一个远房表妹。还差一个经理和一个领班,实在有点难招。老谭没办法又招了两个服务员,准备在这些人中自己培养,不再外聘。

考虑到开业那天领导全来,不能掉链子,得把菜品和服务做好,于是给张丽打了电话,叫她在开业的时候把周晓梅派过来帮两天忙。

张丽爽快答应,并且说顺便再给派过来几个服务员,一定帮着把业开好。

搞定这些事之后开始给厨房人员培训菜品,给前台人员培训服务。由于酒店正在装修,所有员工没正式上班,培训期间是早九点到下午四点。

老谭做培训没问题,属于专业,并且讲话幽默,结合实际,大家都很爱听。虽然前台都是三十岁往上的家庭妇女,但老谭也有办法培训,讲些她们爱听的,结合家里做家务的情况,转移到酒店服务上来,只是在语言和行为上规范一下,这些女的也都接受,并且学的挺快。

用他的话说就是家里来客了,该咋招待咋招待,微笑一些、热情一些、能说会道一些,把家里好吃的猛给客人介绍,好喝的拿出来给客人喝,叫客人满意为目的。

七个服务员里有五个是蒙族,其中一个叫图雅琪琪格的问客人要叫喝酒怎么办?老谭问在家来客人的时候怎么办的?

图雅琪琪格说:“跟着一起喝,喝高兴了唱歌。”

“那咱们也喝,喝高兴了唱歌。”然后问:“你会不会唱歌?”

图雅琪琪格大方的说:“唱歌谁不会,我给你唱一首。”

说完这位蒙族女人没有矫揉造作,开口唱了一首下马酒,歌声动听,嗓音嘹亮,在没有伴奏音乐的情况下十分悦耳嘹亮,给老谭的感觉就是原生态。

这才是真正的歌声呀,他心里感叹着。

在培训的时候老谭深入浅出,讲专业知识的时候加进进如何做人做事。从感恩孝道开始渗入,有时讲着讲着把人打动,泪点低的会不由自主的流出眼泪,深深感动。

“咱们人呀,不容易。从怀胎到落地,从屎坑到成人,都是老妈把咱们一点一点拉扯成人的。知道一辈子给人家赔礼道歉的谁做的最多吗?咱们的老爸老妈。小时候咱们做错事,惹祸了,虽然害怕,但第一个想到的就会回家找妈妈。而我们的老妈,我们的老爸却得背着我们去给人家赔礼道歉,低三下四的说好话,还得挨着人家的白眼,陪着笑脸。”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一页 目 录 下一页 存书签
站内强推 诸界第一因 金陵春 寒门嫡女有空间 开局顶流的我怎么会糊 凤囚凰 皇家娱乐指南 黄金瞳 因为刚好遇见你 贞观悍婿 紫府仙缘 极品捉鬼系统 从吞噬开始穿行诸天 这个大佬画风不对 诸天无限从四合院开始 灰塔笔记(密码战) 红尘一沙雕 妖怪茶话会 回到九零,她在外科大佬圈火爆了 逃生片场 全民求生之超凡领主 
经典收藏 夜的命名术 我真没想重生啊 官途 修复师 老子是癞蛤蟆 修真聊天群 神豪从遇到富婆开始 全科医师 脑海里飘来一座废品收购站 四合院之快意人生 四合院:食神记 影帝他不想当太监 田园牧场 影帝从签到开始 科技之锤 穿越八年才出道 从天后演唱会出道 捡宝王 剥削好莱坞1980 医婿叶凡 
最近更新 一品美食 我的江湖 我是大娱乐家 都市全能保镖 宝井 今夜无眠 同居保镖 沸腾年代 地球上最后一个土地 我是大土豪 修真千年归来 无敌猎艳 我和绝品女上司 战意 重生过去当首富 重生大学宅男 都市土地公 校花之近身保镖 我不要变女人 我的青春期 
厨子老谭的北方往事 猎狼啸风 - 厨子老谭的北方往事txt下载 - 厨子老谭的北方往事最新章节 - 厨子老谭的北方往事全文阅读 - 好看的都市生活小说